かんぴょう製品

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かんぴょう(かんぴょう製品)

かんぴょうは、ユリ科の夕顔の実の皮をむいて、細く削り乾燥した物である。古来から食べされる大切な食材として、カルシウム、カリウム、リン、鉄などの栄養成分が多く含まれ、現代生活に不足しがちな植物繊維も豊富に含まれることで、注目されている。

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かんぴょう(かんぴょう製品)

かんぴょうは、ユリ科の夕顔の実の皮をむいて、細く削り乾燥した物である。古来から食べされる大切な食材として、カルシウム、カリウム、リン、鉄などの栄養成分が多く含まれ、現代生活に不足しがちな植物繊維も豊富に含まれることで、注目されている。

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